Cách làm Bánh Flan

1. Nguyên liệu
- 5 quả trứng gà
- 1/2 ly cà phê đen
- 200g đường cát
- 2 ống vani
- 0,5 lit sữa tươi ( 50ml sữa đặc pha loãng)
2. Thực hiện
- Đập trứng gà ra tô, dùng muỗng khuấy nhẹ trứng cho tan đều ( đừng để nổi bọt, vì nhu thế trúng sẽ bị rỗ)
- Cho đường và sữa vào trứng gà, khuấn nhẹ cho tan đều ( không được quậy mạnh bánh sẽ bị rỗ)
- Cho tí cà phê vào hổn hợp vùa pha. nều không thích thì không bỏ cà phê)
- Làm caremen: cho đường vào chảo và chi it nước chanh vào khuấn cho tan dường rồi bắt lên lửa cho tới khi đương tan chảy và ngã sang màu đỏ nâu thì nhắt xuống và tráng vào khuôn đổ bánh một lớp mỏng( đủ làm đỏ màu). Đợi caramen trong khuôn khô mặt.
- sau đó cho hỗn hợp đường sữa, trứng vào khuôn đã tráng caramen (2 phần 3 khuôn)
- Đem khuôn bánh đi chưng (hấp cách thủy) để lửa vừa phải không quá to (sẽ làm bánh bị rồ) và lửa quá nhỏ ( bánh sẽ không đủ lửa để chín). Chưng bánh đến khi chín thì nhắc ra, để bánh nguội. (lấy tăm xâm váo khuôn bánh, nếu tăm rút ra khuôn ráo lá bánh chín, còn tăm bị dính bột là bánh chưa chín).
- Nhắc bánh ra để nguội, cho vào tủ lạnh bánh dùng mới ngon.
Chúc các bạn thành công!!!

Có hình ảnh luôn thì hay hơn đó My! Mà chắc phải mở thêm vài chuyên mục cho các bạn nữ quá! :105:

thuong_boo đã viết:Có hình ảnh luôn thì hay hơn đó My! Mà chắc phải mở thêm vài chuyên mục cho các bạn nữ quá! :105:

Đúng rồi đó huynh! Mở chuyên mục ẩm thực và du lịch đi. Pà con có ai ủng hộ tui hok?

Thể theo yêu cầu! Đã mở thêm box Góc Du Lịch!

Move bài này qua đó luôn

thuong_boo đã viết:Thể theo yêu cầu! Đã mở thêm box Góc Du Lịch!

Move bài này qua đó luôn

Thankyou!!!huynh!

Qua một nhà nội trợ đây!Liệu có bánh ăn không đây? :055:

chemchepthanki20 đã viết:Qua một nhà nội trợ đây!Liệu có bánh ăn không đây? :055:

Làm thử đi. Hôm nào my nấu cho ăn.ok.hihi

có ai làm thử chưa nè? làm được hok nè?

Sao hok ai hồi âm vậy ta?